Apa itu Pangan Beragam ? [Ragam Pangan Sumber Protein]

Pangan beragam artinya terdapat bermacam-macam jenis makanan, baik hewani maupun nabati, sebagai sumber karbohidrat, protein, vitamin dan mineral. Makanan yang dikonsumsi harus beragam jenisnya karena tiap makanan memiliki kandungan gizi yang berbeda sehingga kebutuhan gizi kita dapat terpenuhi.

Protein dibedakan menjadi protein hewani dan nabati. Sumber protein hewani mencakup daging ruminansia (daging sapi, daging kambing, daging rusa, daging kerbau), daging unggas (daging ayam, daging bebek), ikan termasuk seafood, telur dan susu serta hasil olahnya.

Di antara sumber lemak hewani, ikan adalah salah satu sumber protein yang mudah didapat di Indonesia.

Ikan merupakan sumber protein yang relatif murah dan paling banyak jenisnya. Kita bisa memilih ikan mana yang memiliki protein tinggi tapi harga murah, seperti lele, dan patin. Harga ikan air tawar lebih murah daripada air laut namun kandungan gizinya tak kalah baik. Jika harga ikan naik bisa diganti dengan telur.

Pangan Kuat, Indonesia Berdaulat.

Musi Rawas MANTAB 👌
#MANTAB Berkarya | #MANTAB Berkembang | #MANTAB Berprestasi | #MANTAB Berdaya

0 Komentar